Масло сливочное «Традиционное» с массовой долей жира 82,5 % от ООО «Плодовка»

Прочее

 

Масло сливочное «Традиционное» с массовой долей жира 82,5 %

          Масло с массовой долей жира 82,5 % произведено ООО «Плодовка». По результатам лабораторных испытаний данный продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в объеме проведенных испытаний.
При исследовании масла сливочного «Традиционное» м.д.ж. 82,5 % (изготовитель ООО «Плодовка»)  установлено соответствие ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», а именно, массовая доля жирных кислот, массовая доля влаги, массовая доля жира, титруемая кислотность молочной плазмы соответствуют величинам допустимого уровня; не обнаружены Промотор 35S, ТерминаторNOS.
Молоко сырое (изготовитель ООО «Восток-АГРО», Россия), используемое ООО «Плодовка» в качестве сырья для молочной продукции, соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в объеме проведенных испытаний, а именно, не обнаружены фитостерины (бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин); не обнаружены антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), пенициллин, стрептомицин, тетрациклиновая группа).
            В соответствии с «МР 2.3.1.2432-08. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации»(утв. Роспотребнадзором 18.12.2008) при калорийности суточного рациона 2000 ккал употребление 5 грамм исследуемого продукта обеспечивает 4,26 грамм жира, что составляет 6,34 % суточной потребности в жирах.

 ВЫВОДЫ

               На основании данных лабораторных испытаний, с учетом нормативной документации, указанной в протоколе экспертизы, а также российских и международных рекомендаций в области здорового питания исследуемый продукт (масло сливочное «Традиционное» м.д.ж. 82,5 %ООО «Плодовка») может быть включен в рацион здорового питания для взрослых и детей старше 3 лет, но в ограниченном количестве, учитывая высокое содержание жиров и насыщенных жирных кислот. Необходимо учитывать индивидуальную непереносимость и противопоказания. При использовании в лечебном питании необходима консультация лечащего врача.

Документы

  1. Протокол испытаний № 4687  Л от 29 мая 2019 г.
  2. Протокол испытаний № 4705  Л от 3 июня 2019 г.
  3. Протокол испытаний № 42-11-18-2502/4/П от 11 октября 2018 г.
  4. Декларация о соответствии EAC
  5. Экспертное заключение № 1/19 от 25 июня 2019 г.
  6. Сертификат соответствия «Здоровое питание«

О производителе

О производителе

Показать на карте